Hidratos de carbono. Qué son y para qué sirven

Hidratos de carbono. Qué son y para qué sirven

Nuestra nutricionista, Patricia Scalise, nos cuenta los conceptos de nuestras fuentes de energía. ¿Qué son? ¿Son buenos o malos? ¿Cuántos? También llamados azúcares. Tenemos los hidratos de carbono de absorción rápida? (alto índice glucémico), y los de absorción...
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